A szaloncukor a magyar karácsony egyik legstabilabb szereplője, de az árak az elmúlt években látványosan elszálltak. A Vakmajom civil árfigyelő oldal friss adatai szerint ugyanabban az üzletben egy lédig szaloncukor ára 2023-ban 10 990 forint volt kilónként, 2024-ben már 12 999 forint, idén pedig elérte a 14 500 forintot. Ez három év alatt közel 32 százalékos drágulást jelent, amit a vásárlók idén a kisebb kiszereléseken is megérezhetnek.
A gyártók a költségek miatt több márkánál csökkentették a csomagok méretét: a Bonbonetti 300 grammról 280 grammra, a Tibi 330 grammról 280 grammra, a Vadász 350 grammról 300 grammra váltott. A legnagyobb visszaesés a Milka termékeinél történt: több íz csomagja 310 grammról 255 grammra csökkent, mintegy 18 százalékos zsugorodást mutatva.
A drágulás mögött elsősorban a kakaó és a cukor árának növekedése áll. A kakaó világpiaci ára 2024-ben történelmi csúcsra ugrott a Nyugat-Afrikában – főként Elefántcsontparton és Ghánában – tapasztalt szárazság és a kakaó duzzadt hajtás vírus miatt. A FAO cukorárindexe 2024 őszén szintén rekordot döntött, a KSH adatai szerint pedig a „csokoládé és kakaó” kategória 2025 nyarán már 20 százalékos éves áremelkedést mutatott Magyarországon.
Bár a szaloncukor továbbra is a magyar karácsony elmaradhatatlan része, a fogyasztók idén minden eddiginél jobban megérzik a drágulást. Az árak és a csomagméretek változása jól mutatja, hogyan hatnak a globális nyersanyagpiaci és gazdasági folyamatok a hazai karácsonyi asztalra.
