Tájékoztatása szerint a találkozót évről-évre hagyományőrző jelleggel rendezik meg a speciális recept alapján készülő híres tiszacsegei halászlé népszerűsítése és a helyi turisztikai kínálat bővítése érdekében. Az idén három tonna halból készítenek hagyományos és korhely halászlét a Tisza-parton, tavaly hatezer adag fogyott az ezen a napon féláron kínált eledelből, az idén is hasonló forgalomra számítanak. A Tisza-parton felállított színpadon művészeti csoportok, énekesek, táncosok lépnek fel folyamatosan, számos családi és gyermekprogramot rendeznek, este pedig Keresztes Ildikó Tisza-parti koncertjével ér véget az idei halászléfesztivál.