Hogyan lesz valakiből fesztiválszervező? Tanítják ezt valahol?
Ma már vannak erre kiváló kurzusok is, szóval akár tanulni is lehet, de mi leginkább a gyakorlatban tanultunk, a saját bőrünkön. Persze később szereztünk szakirányú végzettséget is. Több mint 10 évvel ezelőtt kezdtük a pályát, kis bulikkal, partikkal, aztán mertünk egyre nagyobbakba belevágni. Egyetemi rendezvények, Egyetemi Napok, így fejlődött a csapatunk. Lépésről lépésre. Egy akkora rendezvénybe, mint a Kocsonyafesztivál, tapasztalat nélkül csak belebukni lehet.
Mit csinál egész évben egy fesztiválszervező? Nincsen minden nap Kocsonyafesztivál.
Nincs, sajnos, bár a Belga épp erre tesz javaslatot a Hello B.-A.-Z. megye című dalában. De komolyra fordítva: a stábunk egyik része inkább a vendéglátásban mozog, klubokat, kávézót, éttermet üzemeltetünk, a másik része viszont Tátrai Ricsi vezetésével évente 80-100 bulit szervez szerte az országban. És persze kell hozzá az ország talán legkiválóbb vásárszervezője, Gáspár Zoli is, hogy ez így tudjon menni. És még rengeteg tapasztalt kolléga, akiket felsorolni is nehéz lenne most.
Ha már itt tartunk: összesen hány ember dolgozik a szervezésben, lebonyolításban egy Kocsonyafesztiválon?
Ha a vendéglátás részt nem vesszük, akkor a színpadok, rendezvényhelyszínek, a koordináció, a logisztika és a biztonság területén összesen közel 150 ember dolgozott végig a fesztivál három napja alatt.
Hogy tud ennyi embert koordinálni, irányítani, ilyen zajban, ilyen tömegben?
Egyedül sehogy. Ehhez kell egy összeszokott, rutinos csapat, ahol mindig mindenki pontosan tudja, mi a dolga. Ezért fontos a jó és pontos szereposztás, mert így világosak a teendők, és lecsökken azoknak az eseteknek a száma, ahol a lebonyolítás során be kell avatkozni. Rendszeres stábmítingek vannak a fesztivál előtt, amíg felkészülünk, tervezünk és operatív megbeszélések a rendezvény alatt is minden nap. És persze segít minket a technika, a folyamatos kapcsolattartás lehetősége a lebonyolítás alatt.
És van, amikor önnek személyesen is bele kell avatkozni a lebonyolításba?
Persze, hiszen váratlan dolgok mindig történnek egy ekkora rendezvényen. Folyamatosan jelen vagyok, elérhető vagyok, bizonyos értelemben mindenhol ott vagyok a rendezvény ideje alatt a technika segítségével.
Azt mondta, hogy egy ekkora rendezvényen. Mekkora ez a rendezvény?
Területileg a Szent István tértől a Royal-közig, a Széchenyi utca, a Városház tér, az Erzsébet tér, a Szinva terasz és a Kazinczy utca a Hősök teréig. Összesen közel harmincezer négyzetméter, ami négy-öt focipályányi terület szétdarabolva. A három nap alatt pedig a becsléseink szerint 260-280 ezer látogatót fogadtunk.
Ezt hogyan számolják ki?
Ez egy izgalmas kérdés, mert nem belépős a rendezvény, sőt teljesen nyitott. Úgy számolunk, hogy vesszük a fesztivál területének a látogatók által használt részeit, annak az átlagos telítettségét és azzal kalkulálunk, hogy egy látogató átlagosan két órát tölt egyszerre a fesztiválon. Ezért nem egyedi látogatót mondunk, mert azt pontosan lehetetlen megmondani. Vagyis ha ön például pénteken, szombaton és vasárnap is kijön a fesztiválra, akkor az 3 vendégnek számít. De így kell számolnunk, mert ez az iparági sztenderd. Ha például hetijegyet veszek a SZiGET-re, ami mind az öt napra szól, akkor öt látogatónak számítok.
Hogyan kezdenek hozzá egy Kocsonyafesztivál szervezéséhez?
Elsősorban már a tapasztalatainkra építünk, ugyanis ez volt a negyedik általunk szervezett Kocsonyafesztivál. De ha hasonlatot szeretnék mondani, a fesztivál úgy épül, mint egy karácsonyfa. Mindennek a gerince a költségvetés, hogy miből gazdálkodhatunk. Utána jön a használható terület, a nagyszínpadok és a legfontosabb fellépők. Ha ezek megvannak, kiajánlhatók a vásárterek, a vendéglátós területek. Ezek alapján pedig tervezhető minden egyéb, minden apró pici részlet, az utcai programoktól, a felvonuláson és a gyerekprogramokon át a kisebb, de nagyon fontos fellépőkön át a dekorációkig. És ezekhez jön a legfontosabb, hogy mindez gördülékenyen, de legfőképpen biztonságosan menjen.
Eléggé összetettnek tűnik a programtervezés...
Ráadásul ilyen léptéknél ez már nem pusztán programtervezés és -szervezés, hanem brutálisan komoly kapacitástervezés, ami leginkább a látogatók biztonságos irányítását és a tömeg egyenletes elosztását jelenti. Tudatosan osztottuk szét például a koncerteket a két nagyszínpad között. Két nagyszínpados fellépést azért tettünk azonos idősávba, hogy ne csak egy helyen tömörüljön a tömeg. Azért teszünk különböző műfajokat egymás után, hogy cserélődjön a közönség. A biztonság nálunk minden döntés alapja, ez az embermennyiség ugyanis már elképesztő felelősség. Fiatalok, idősek, családok, gyerekek minden napszakban, és mindenkire gondolnunk kell.
Honnan tanulnak? Hogyan és mi alapján fejlesztik a rendezvényt évről évre?
Részint folyamatosan figyeljük a vendégeink visszajelzéseit, részint gyűjtjük a kollégáink megfigyeléseit, javaslatait. És persze folyamatosan járjuk a hazai és a környező országok fesztiváljait, koncerteket, városi rendezvényeket. Benchmarkként tekintünk más sikeres fesztiválokra, és a bevált, hasznos megoldásokat adaptáljuk Miskolcra. Ez egy tudatos szakmai tanulási folyamat, amivel folyamatosan fejlesztjük a működésünket.
Akkor, gondolom, látják más rendezvények tükrében a Kocsonyafesztivál turisztikai értékét is...
Igen, abból látjuk, de helyi adatokból szintén tudjuk. A MIDMAR, a város turisztikai cégének visszajelzései szerint hetekkel korábban elfogytak a szálláshelyek az idén is. Még mi is alig találtunk partnereinknek szobát. Azt látjuk, hogy sok helyről érkeznek a vendégeink: Budapest, Debrecen és a kassai régió különösen aktív, így a fesztivál ma már országos és határon túli érdeklődést egyaránt generál.
Ez sok plusz bevételt jelent?
Nekünk nem, a szállásadóknak, szolgáltatóknak viszont igen. A város éppen ezért költ erre a rendezvényre hosszú évek óta, mert tudja, ezzel vállalkozásoknak segít, hiszen a rendezvénynek turisztikai jelentősége is van, és ezt a helyén kell kezelni. Mi ehhez annyit tudunk hozzátenni, hogy egy kiváló fesztiválba csomagolva mutatjuk meg Miskolcot.
Miskolc városa a szervezésben és a lebonyolításban is részt vesz?
Nem, de szoros együttműködés van minden téren. A legfontosabb, hogy a Miskolc Holding Zrt. biztosítja a fesztivál stabil hátterét, de ugyanígy támogatja Miskolc önkormányzata. Bátran kimondható, hogy Miskolc városa nélkül nincs Kocsonyafesztivál. A város támogatása, területei, infrastruktúrája nélkül ez a rendezvény nem fenntartható, ebből voltak is korábban problémák, de amióta együtt dolgozunk a várossal, az együttműködés kiváló. Le is kopogom.
A területen és a pénzügyi támogatáson túl mit ad a rendezvényhez a város?
A biztosítást a város tulajdonában álló MIRENDSEC Kft. végzi, akik előzetes kockázatelemzéssel és folyamatos helyszíni koordinációval dolgoznak. Ez az a háttérmunka, amit a látogatók talán nem látnak, mégis ettől működik biztonságosan egy ekkora esemény. A területüzemeltetést és a takarítást a Miskolci Városgazda Nonprofit Kft. csapatai látják el. Több százezer ember után is tiszta, rendezett belvárost hagyni komoly szakmai teljesítmény, ebben ők kulcsszereplők. De nagyon komoly az együttműködés az MVK Zrt.-vel is, az ő rugalmasságuk szintén nagyon kell ahhoz, hogy ez működni tudjon. Jó a kapcsolat a MIDMAR-ral, a Miskolci Kulturális Központtal, a MIKOM-mal, tulajdonképpen mindenkivel, akivel dolgoznunk kell.
A sokadik fesztivál után mondhatjuk, hogy most Önök a miskolci kocsonya legendájának őrzői?
Jelenleg igen, de nem teljesen. A fesztivál jogai Rózsa Edit fesztiválalapító tulajdonában vannak, tőle vásároljuk meg a rendezés jogát minden évre. A fesztivál alapjait Rózsa Edit és akkori csapata, az akkori városvezetés tette le még a kétezres évek közepén-végén. Mi az utóbbi négy évet szerveztük, és erre az örökségre és a szakmai tapasztalatunkra építjük a mai működést. Fontosak a hagyományok, tiszteljük, és minden erőnkkel őrizzük is. De látni kell, hogy az idők változnak, a 2000-es évek közepe óta eltelt húsz év, a világ megváltozott, nem lehet ugyanúgy fesztivált szervezni, mint akkor lehetett. Csak gondoljon bele: az a gyermek, aki a 2006-os Kocsonyafesztivál idején fogant, ma már saját jogon forralt borozik a barátaival a Kocsonyán, Manuel koncertjén. Mi a mai körülmények között dolgozunk, a mai közönségigényeknek megfelelően alakítjuk az eseményt, és igyekszünk egy lokálisan fontos témából országos szinten is nívós, fajsúlyos rendezvényt csinálni. Olyat, ami jó a miskolciaknak, életet hoz a téli belvárosba és hasznos Miskolc városának is.
Ha már a hagyományoknál tartunk: a Kocsonyafesztivál mindig felkarolt társadalmi ügyeket. Idén, ha jól láttam, a zöld ügyek és a fenntarthatóság volt az.
Igen, így van. Lebomló poharakkal és eszközökkel dolgozunk, és a Szinva teraszon idén Zöld szigetet hoztunk létre, ahol játékos, interaktív formában mutattuk be a környezettudatos megoldásokat. Ebben kiemelt partnerünk volt a MiReHu Nonprofit Kft., akik edukációs installációkkal és innovatív bemutatókkal segítették a szemléletformálást, és ugyanitt mutatkozott be Miskolc Zöld Főváros projektje. De nem csak ezen a területen vállalunk társadalmi feladatokat. Számos civil szervezetnek biztosítunk megjelenési lehetőséget, negyedik éve viszünk ételt a Magyar Vöröskereszt hajléktalanszállójára, idén pedig Béres Ábel gyógykezelését is támogattuk. Fontos, hogy a rendezvény vissza is adjon annak a közösségnek, amiből született és amiből az erejét meríti.
Ha megengedi, másról is kérdeznék. A Miskolci Piknik, amit szintén önök szerveznek, idén négyéves. Mi a Piknik titka?
Ez egy tudatosan felépített boutique fesztivál. Kisebb léptékű esemény válogatott programmal, erős minőségi fókusszal. A Piknik a miskolci vendéglátásra és közösségre épül, ezért különleges, és máshol ezért nehezen megismételhető. A miskolci belváros különleges helyi adottságai adják a fizikai keretet, és a lokális gasztronómia adja hozzá a lelket. Ettől van különleges hangulata, és ettől ad különleges élményeket.
Önnek például mi a kedvenc élménye?
Én máshonnan nézem, de a kedvencem, amikor Rácz Jenővel sétáltunk a belvárosban a Kazinczy utcától a Hősök teréig, egyszer csak megállt, körbenézett, és azt mondta: olyan, mintha egy olasz kisvárosban lenne. Ez egy spontán reakció volt, de sokat elárul arról, milyen hangulatot tud teremteni a rendezvény, és milyennek láthatják Miskolcot a vendégeink. Hasonló történet, de ez inkább már büszkeség, hogy Jókuti András gasztroszakértő itt figyelt fel egy miskolci étteremre, amelyet később budapesti fine dining eseményre hívtak meg.
A Pikniknek is van a Kocsonyafesztiválhoz mérhető hatása a helyi gazdaságra?
Persze van, de nem ugyanolyan. Több vendéglátós jelezte, hogy a Piknik és a Kocsonyafesztivál időszaka az adott negyedéves forgalmuk jelentős részét hozza. Ezek fontos visszajelzések arról, hogy jó úton járunk. De ugyanilyen fontos a Miskolci Soho is, aminek alapítói és rendezvényszervezői vagyunk. Az ilyenektől élő egy város, és Miskolc belvárosa egyre inkább az.
Mi a cél a következő évekre?
Az, hogy a rendezvényeink továbbra is minőségi, biztonságos és szakmailag megalapozott események maradjanak, és hogy évről évre több látogatót hozzanak Miskolcra. Nem bonyolult ez: itt élünk, itt dolgozunk, itt szeretnénk sikereket elérni.
