„Miskolc egy teljesen valid gasztrodesztináció”
Wossala Rozina híres séf és étterem-tulajdonos Miskolcon járt. Arra volt kíváncsi, igaz-e, ahogy a mondás tartja: „Pislog, mint a miskolci kocsonyában a béka”.
- Na, erre nem jöttünk rá, viszont újra bebizonyosodott számomra, hogy Miskolc egy teljesen valid gasztrodesztináció, és nem csak a most hétvégi Kocsonyafesztivál miatt - írta Wossala Rozina Facebook-bejegyzésében.
Dicsérte a Világbékét, mely szerinte „évek óta stabilan a hazai római pizza élvonalában van, de hogy még a kocsonyájuk is eget rengető”.
Új csillagok
Véleménye szerint most újabb csillagok tűntek fel Miskolc felett.
- A Lestyán étterem standjánál eszméletlen rántott nyúlcombot és szarvasgombás tésztát kóstoltunk. Szuperjó látni, hogy felbukkant egy ilyen progresszív, fiatal alkotócsapat – tuti lejövök hamarosan egy egész estés menüre is. A harmadik szuper élmény a Leves és Burger volt, ahol isteni ázsiai kocsonya készült. Merthogy egész hétvégén kocsonyalázban égnek a miskolci gasztrohelyek – és a világ leghosszabb főutcája is - írta.
Mindenkinek ajánlja: irány Észak-Magyarország!
Nem jutott idő mindenre, az biztosan ígéri, még visszatér Miskolcra.
